玉米火腿沙拉面包

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作者: 白鲨食品

用料

玉米火腿沙拉面包的做法步骤

步骤 1

1、准备材料

步骤 2

将面团用(除黄油外)的所有材料放入面包机中,启动第一个揉面程序

步骤 3

3、中途将黄油放入,继续揉面直至第二个揉面程序结束

步骤 4

4、面团滚圆,温暖处进行基础发酵

步骤 5

5、面团发酵至二倍大,即沾少许面粉插入不回缩不塌陷即可

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步骤 6
步骤 6

6、面团取出排气,均匀的分割成8等分。揉圆,盖保鲜膜醒发十五分钟

步骤 7

7、取一个面团,擀长。

步骤 8

8、翻面,从上往下卷起

步骤 9

连接处捏紧,稍微搓均匀下

步骤 10

10.依次操作,将面团放置到模中。放入烤箱进行二次发酵

步骤 11

11.同时,准备玉米火腿沙拉材料

步骤 12

12.将所有材料放置在一个碗中,搅拌均匀,备用

步骤 13

13.面团发酵至九分满即可

步骤 14

14.涂满蛋液,用刀片在中间划一刀

步骤 15

15.将玉米沙拉馅铺在面包中间

步骤 16

16.预热烤箱。中层170度烘烤20分钟即可。

玉米火腿沙拉面包的小贴士

菜谱创建时间:2019-05-07 15:28:59
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