如图,准备好所用食材。紫菜,娃娃菜,挂面,虾皮,咸鸭蛋。
锅中清水适量,烧开
提前将娃娃菜的叶子一片片摘下来洗净,再用手撕成小块儿
将处理好的娃娃菜放入锅中煮
将半个咸鸭蛋碾碎成泥
待锅中娃娃菜变软后下入挂面或面条。
放入紫菜,虾皮
倒入适量生抽,提味调色。最后放盐,鸡精,适量咸鸭蛋泥。再煮一会就可以出锅啦。
关火出锅!一碗热气腾腾的娃娃菜海鲜面就做好啦。
由于本次加入了虾皮,紫菜,咸鸭蛋泥,所以放盐的时候就要少量,以防过咸。