简易冷面（附溏心蛋做法）

鸡蛋洗干净放入冷水锅中，水开后四分钟捞出过冷水。

冷面里面的汤料包提前放入冰箱冰镇，冷面泡十五分钟后，放入开水锅中煮两分钟左右至变软后捞过凉水至冷面变凉。

切西红柿，黄瓜，鸡蛋对半切开，码放在冷面上面，放入料包和冰镇的汤料包。