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小茴香肉馅大包子
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作者：
爱呀宝贝
用料
小茴香肉馅大包子的做法步骤
步骤 1
猪肉馅，有肥有瘦，加十三香，盐，耗油料酒，生抽，味精，豆油搅拌均匀，量自己找
步骤 2
切好的茴香，小葱碎倒入肉馅碗中，搅拌，使劲搅拌
步骤 3
其实这才是第一步，我给忘了，面粉加入适量的白糖，不要多，酵母粉，温水搅拌絮状，揉成团，可以用温牛奶，我懒，就用温水了
步骤 4
活好的面，盖上盖子阳光下醒发5-8分钟，然后弄馅，两不耽误，馅弄好了就把它放在案板上，撒面粉在揉揉，揉光滑了就揪剂子，擀皮包包子喽
步骤 5
今天包大包子，大口吃才过瘾
步骤 6
包好的包子排排队
步骤 7
锅里倒入温水，帘子刷油在放锅里，多留空隙，要发酵的，我这都有点近了，不信看下图
步骤 8
阳光下发酵了半个小时吧，马上粘在一起了
步骤 9
大火15分钟关火
步骤 10
特别暄软，特别好吃，再炒个菜
步骤 11
大口吃包子，大口吃菜
小茴香肉馅大包子的小贴士
做饭是靠经验的，这次不会下次就会了，刚结婚时面发不起来，不知道为啥，试过好几种方法，孩子一天天成长，想给他做各种好吃的，竟然会发面了，什么都是急不来的，只要你想做，就可以做的很好
菜谱创建时间：2019-05-08 17:30:03
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