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草莓果丹皮(宝宝食谱)的做法

草莓果丹皮(宝宝食谱)

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作者: luckymifo
luckymifo
新鲜草莓,冷冻草莓都可以做,先说一下,这是个高成本的玩意,只有做给自己的娃才愿意下这个本,哈哈,吃起来上面的草莓籽是脆脆的,酸酸甜甜孩子吃了开胃

用料

草莓果丹皮(宝宝食谱)的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

新鲜草莓用淡盐水泡五分钟,轻轻洗干净,上面的叶子不要。 加冰糖拌一下,密封冷藏一夜,自己会出水,不用加水。 (糖不是固定的,喜甜加糖)

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入柠檬汁,用料理棒打细,中火熬煮,不时搅拌,直到浓稠。浓稠的定义是用手划锅勺,酱能被手划走,能清楚看到锅勺。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

铺开锡纸,把煮好的酱平铺在锡纸上,用刮板刮平,两毫米厚,要来回刮,要均匀点,晒干会变薄,我觉得两毫米挺合适的,太薄会硬。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

大太阳晒一天,也可烤箱100°烤,看有点收缩底部干爽就可以剥开锡纸,要不然等到完全干就很难剥开了。 用手摸上面不黏手就可以用刀划开长条,卷圆,密封保存。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

一斤草莓,成品只有这么一点,孩子爱吃什么都值得。

菜谱创建时间:2019-05-09 11:20:56
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