鲜虾苦瓜炒鸭蛋

1，将食材准备好，苦瓜、虾、葱切碎。

2，将切好的食材放入碗内后加入鸭蛋、盐、白胡椒粉及两勺清水。

3，并将食材搅拌均匀。

4，锅内放油。

5，将拌好的食材倒入锅中，不断翻炒直到炒熟为至。