选用的是猪最瘦最嫩的那个肉
清洗干净切片腌制一会，加入生抽5克，淀粉
切片泡在水里（不然变色）
切斜片泡在水里
配料清洗干净切好
油热入蒜头和葱果
入肉片爆炒，入啤酒
肉汁快收干入土豆爆炒5分钟，土豆泡水有汁，水多的话盖上锅盖焖一下，快要收汁
入莴苣爆炒2分钟
入所有调料翻炒2分钟
青椒，芝麻和花生碎翻炒2分钟
出锅