把鸡毛菜洗干净切碎，下水滚下，备用，玉米粒下水，备用，盐水河虾剥除壳备用，
平底锅烧热，加入一点点油，油热下个鸡蛋，用筷子划散，倒入米饭，用按压的方式把米饭压散，倒入鸡毛菜，玉米粒，虾仁，翻炒均匀，加入盐和薄盐鲜调味，出锅。