首先来制作面团:把面粉,奶粉倒入面包桶中,接着倒入白砂糖,酵母,盐(盐和酵母要对角)再倒入液体:鸡蛋,牛奶,食用油,启动面包机揉。
把揉好的面团放入盆中,放入冰箱冷藏发酵,也会发到二倍大。
把面团拿出来揉搓排气,分割成24份,1个小面团是15克。
小面团按压扁,包入8-10克馅料,封口揉圆备用。
把小面团依次沾点熟芝麻,放入锅中进行烤制。
我用是多功能锅子的丸子煎盘来烤制,加盖中火慢慢烤制。
面团遇热会慢慢膨胀起来,用牙签来转动这个面包球。
最后面包球外脆里软,馅香特美味,牙签扎下来看看熟否。