零失误梅干菜烧肉【高压锅】

space

梅干菜笋干泡发，家里寄来的混在一起了～五花肉切块，不要太小，煮完之后会变小的～

冷水入锅，下姜片，肉块煮开至肉全部变色。

两勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油、一点盐，一勺糖，用啤酒调开至泡沫消失。

高压锅底铺一层梅干菜，然后放肉，再把调好的酱汁2/3碗均匀的倒在锅里。

再把剩下的梅干菜铺上，倒入剩下的酱汁。盖好高压锅盖开煮，无论电高压锅还是老式高压锅，时间控制在25-30分钟左右即可。有模式选择的选焖炖即可。