丝瓜去皮，切成滚刀块，洗干净。
油条子改刀，切成小块，装入盘中。
热锅中倒油，倒入丝瓜大火进行翻炒约2分钟。
丝瓜变软一点，倒入油条子一起翻炒，加点盐 味精，少量水盖上锅盖焖一分钟，最后加点鸡精即可出锅。