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好评不断香香软软餐包的做法

好评不断香香软软餐包

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作者: 桑一一
桑一一
做面包二发太费时,有时候陪娃来不及做,那就只能做一发。餐包小小一个,小朋友吃吃刚刚好。在下厨房参考了很多方子,经过自己不断实践,这次的配方做出来面团特别棒,餐包也特别松软。赶紧记录下来,以后就不用再费脑调整液体量啦。

用料

好评不断香香软软餐包的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将黄油外所有材料放小美揉面2分钟,再加入黄油揉面7分钟。此时面团已揉出手套膜。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将面团均分成16份。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

分别揉圆后放入28*28金盘,放进烤箱中层,烤箱放一碗温水,进行发酵。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

发酵至如图状态后拿出,烤箱170度预热。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

表面刷蛋液,撒燕麦片或者杏仁片或者白芝麻。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入预热好的烤箱中层,170度烤14分钟至表面金黄色即可。拿出晾凉后装袋。

菜谱创建时间:2019-05-11 22:19:16
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