dō 红橘黄金糕

牛奶400克加细砂糖250克，融化煮到起小泡(但不要沸腾，牛奶表面容易结皮)后 离火 黄油切小块后直接放入融化。

木薯粉单独准备一个大盆(可以用锅子)，冲入步骤1的液体。 刚冲入的时候会结块，但是不要灰心，使劲继续搅拌，过一会儿就好了。 晾凉备用

准备锅1，开小火保持水温热， 另准备锅2倒入50克细砂糖、6个全蛋， 放入锅子1隔水打发至蛋液颜色变软，提起有轻微的纹路和小气泡。

20ml温水加入酵母拌匀后倒入晾凉的木薯粉液体拌匀，再把打发的蛋液倒入混合

开始慢慢的发酵之路。 先在步骤4的大盆里发酵45-60分钟(取决于天气)，中间可以用打蛋器搅打2-3次。 再倒入三能金色烤盘，滴上4滴红橘精油用筷子搅开，即能调味还能去除蛋腥味。 入烤箱发酵1个小时，能看到表面冒出大气泡。