揉好的面团分别调好色,绿色,浅粉色,深粉色!
每一个汤圆皮重量十克,搓成圆球,在压成面片,大小刚好也包住一个馅料!
芝麻馅放到面片中间进行包馅
收口整圆!
取六克浅粉色面团搓成长条,长度刚好能围住包好馅的汤圆!
粘好,接口处放后面!
取两个绿豆大小的深粉色面团,搓成长条状!
借助工具,压出纹路
花纹在外,卷成一朵小花!
绿色面团,一点点,搓成小水滴状!
绿色黏在花朵周围,压出纹路,叶子就做好了!
成品图
成品图!
煮熟的样子,还是很漂亮的!
汤圆要密封冷冻保存,煮的时候不需要解冻,直接冷水下锅!需要轻轻搅一下,避免粘锅,水开以后中小火煮,不然五官装饰配件很容易掉,也容易爆馅,水开以后煮三四分钟就可以了!煮出来造型变化不大的!