凉粉草

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将新鲜的凉粉草洗干净。（烂的挑出来）

将沾米粉、生粉用100克水调好，备用。

然后锅里放4斤水，再放3克碱，开始煮水，水开后放入鲜草。煮5分钟左右。（想做出来颜色好看，就缩短煮草的时间）

凉粉草煮好后就捞出来，把煮草水过滤一下备用。

鲜草切短，跟剩下的400克水一起榨汁，然后过滤出来的汁倒进刚刚煮草水里，渣丢掉。