买好莴笋，
将腊肉腊肠入冷水下锅，煮开后煮5分钟
煮好后切片，我切的厚了，越薄越好
切蒜和莴笋，莴笋越薄越好
先下腊肉和蒜，炒香
再加莴笋，剁辣椒，蚝油，不用盐，腊肉本身很咸，注意辣和甜就可以了
加水煮几分钟
水干后出锅，完美
做了两次，第二次也不错
注意，不要放盐，不要酱油，咸度是绝对够的