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烧茄子
6337人浏览 342人收藏 2人做过
作者：
平静_cnoe
用料
烧茄子的做法步骤
步骤 1
茄子去皮 切滚刀块备用
步骤 2
蒜 葱 切碎末备用
步骤 3
热油锅炸茄子块
步骤 4
中火炸至表面金黄捞出
步骤 5
调料碗中加入盐 糖 淀粉 料酒 醋 酱油 鸡精 搅拌均匀备用
步骤 6
锅中留少许底油 加入蒜片 葱花 爆香
步骤 7
倒入炸好的茄子翻炒 再倒入料汁翻炒均匀即可
步骤 8
出锅 享受美食吧！
烧茄子的小贴士
茄子块不要切太小 ， 炸熟后会收缩。如果怕油太多的朋友可以切一厘米宽的大厚片，少油满煎。
菜谱创建时间：2019-05-12 23:32:54
