绿叶蔬菜洗净蒸熟/焯熟;内馅儿准备好,我用了鸡丝,烤熟的茄子,洋葱还有胡萝卜丝;调味的酱:我用了自制的鹰嘴豆泥(hummus)。
先铺上鹰嘴豆泥,再放上内馅儿,然后包起来。叶子还是比较脆弱的,不要太贪心(比如我😂),有时候需要两张叶子。
TaDa 完成✅
切开看一看,嘻嘻嘻😜
1.外皮用Red chard或者green chard都行,先把外皮弄个半熟就容易包了。 2.内馅儿用条形的蔬菜比较好包,豆芽,萝卜丝,肉丝啥的。