粉丝蒸扇贝

扇贝洗干净，扇贝肉和扇贝壳分离。 粉丝用冷水泡20分钟。 酱汁：一勺生抽，一勺蚝油，一小勺辣椒酱，一点点糖，蒜蓉，姜末，辣椒碎，一勺香油拌匀。

粉丝铺底，加扇贝肉，加酱汁，上汽蒸8分钟即可。