准备好材料
牛奶与色拉油搅拌至乳化的状态
筛入白鲨蛋糕粉和玉米淀粉呈Z字形搅拌均匀
加入蛋黄同样Z字搅拌均匀
蛋白分三次加细砂糖打发至尖角的状态
取三分之一的蛋白糊与蛋黄糊翻拌均匀
再与剩下的蛋白糊翻拌均匀
装入裱花袋
全程开小火，锅温热后在锅里抹上一层黄油润一下锅
挤上面糊（可以淋一点水均衡一下锅里的温度)盖上盖子焖1-2分钟
一面煎好后，翻面同样也是盖上盖子焖2-3分钟，然后出锅放凉备用
淡奶油加糖粉打发出尖角
把蛋糕片弯曲地放在盒子里，挤上奶油
再放上喜欢吃的水果就OK了
面糊挤入锅中的时候不要挤的太厚，虽然是舒芙蕾松饼，但是这次成品要弯曲使用，太厚了不好折。