两勺大米，洗好后放入电饭锅，放入正常做米饭的水量。
腊肉切片铺在米饭上层，跟米饭一起焖熟。
焖熟以后的腊肉和米饭中，加入下面步骤4的调料，趁热搅拌均匀。
2大勺酱油，2大勺蚝油，1勺白糖，1勺鸡精，1勺香油，调制好调味汁。
把步骤4的调味汁趁热拌入电饭锅做好的腊肉米饭中。小油菜焯水，摆盘，你的腊肉煲仔饭就可以趁热享用了！