淘宝买科尔沁牛骨一包
牛骨头出水，我喜欢就放一整个拍碎的大蒜头，其他都不放，大火大水烧开5分钟。洗干净牛骨，重新放水烧，大火烧开，小火炖3小时。
中间去沫，去漂在水面的油花。三个小时，汤已经发白了
我一次炖一包500克骨头，我和🐸二个人吃不了的。这个是一根不大的白萝卜滚刀块，加一半的汤和骨头，烧开小火定时30分钟。加盐调味。
30分钟后，白萝卜基本就是透明的了
出锅加一点点香菜，更好吃。