橄榄菜洋葱木耳炒蛋

木耳泡开，用水煮熟(直接炒木耳有水会溅油)，过冷水，去掉木耳的怪味。备用

鸡蛋打发，炒熟备用。

冷锅下油，炒洋葱，差不多熟，倒入木耳翻炒，再倒入鸡蛋翻炒，加入橄榄菜翻炒，加点酱油出锅。