姜葱切碎泡水
鸡胸肉虾肉剁碎
胡萝卜芹菜切末
香菇香菜切末
放所有调味料和鸡蛋麦片，向同一方向搅拌均匀
加入配菜继续同一方向搅拌，大约二十分钟
盖保鲜膜放冷藏静置20分钟
吃法1：热水放姜片小火放入丸子，丸子浮起转大火放蔬菜或者菇菌
放盐，胡椒粉，虾皮调味，开吃
橄榄油慢火两面煎香，加一点水盖盖焖一分钟，去过搓薄一点也可以不焖
开吃吧
我不爱用食物料理机绞肉，感觉那样的肉是没有灵魂的，手剁加搅拌上劲的肉滑才有质感q弹有嚼劲