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【向往的生活】黄老师，姜撞奶
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作者：
KAiX_UAN
用料
【向往的生活】黄老师，姜撞奶的做法步骤
步骤 1
我猜，一块姜应该够了
步骤 2
新鲜的老姜，那是鲜的还是老的？？😄 切块再捣碎哦
步骤 3
纱布包上，挤出姜汁
步骤 4
分到碗里
步骤 5
再把牛奶煮了，黄老师说了，煮到80摄氏度的奶，营养都在线
步骤 6
倒入姜汁碗里
步骤 7
隔水蒸煮
步骤 8
出锅
【向往的生活】黄老师，姜撞奶的小贴士
因为我自己没做过这个，所以就搜索了一下其它厨友分享的菜谱，总结了几点，防止大家失败 1.老姜好 2.全脂牛奶 3.煮好的牛奶到入姜汁碗里前，最好搅拌一下姜汁，避免姜汁沉淀了 4.很多菜谱都是不需要上锅蒸，只要到入牛奶以后盖上盖子静置一段时间就行了，这个我没试过不知道，蒸完应该是不会有液体的情况，避免失败 以上~最近刚搬家了，没时间搞，欢迎大家尝试一下，给我反馈哈哈
菜谱创建时间：2019-05-14 10:17:03
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