一个洋葱切丁，放入热油炸香就好啦
鸡蛋水沸腾后再煮8.9分钟都可以，煮时间太久蛋黄会比较柴。
鸡蛋煮好剥皮，可以用牙签戳几个小洞。
五花肉和香菇切小丁，葱蒜切末，姜切片，油菜洗净。
午饭准备工作完成✅
炒五花肉至变色，炒出油脂
加入香菇丁
加葱姜蒜和红葱酥翻炒均匀 然后倒入适量老抽，料酒，黄酱翻炒均匀，加入抹过食材的水
黄酱用的这个～
加入冰糖和八角，糖的用量看自己口味哈
加两片香叶～
沸腾后放入煮好的鸡蛋～
大火沸腾后转小火慢炖一小时到一个半小时，时间越久肯定是越入味啦 出锅前尝尝不够味可以加点盐调味
卤肉汤快煮好时煮油菜焖米饭🍚
香！
🐷的 米饭一起焖的，我把上层的蔬菜粒都捞走了，他不太爱吃～
吃午饭看拜冰👌
准备工作稍有一些繁琐，但是煮肉的满屋飘香和看🐷吃完两盘，心满意足啦～ 肉炖的软烂入味，暑假回家也要做给爷爷奶奶吃