零失败系列：糖醋藕丁

准备食材。藕丁泡水去淀粉（焯水也可）、糖醋汁（醋2勺、糖3勺、生抽1勺、酱油1勺、盐1勺、鸡精1勺）、水淀粉。

热油5成，下藕丁翻炒。

加入糖醋汁，炒匀。

再加水淀粉，继续翻炒。

出锅前，加葱或辣椒面或芝麻，你喜欢的都行。