竹荪提前泡发好
花菇先焯水，在洗净
都切好备用
锅烧热，倒油，放入胡萝卜煸炒，在放入香菇，竹荪，加入两勺蚝油，放入适量水，再加入少许生抽调色，撒少许黑胡椒碎，口淡的就可以不加盐和鸡精了，最后放入淀粉水收汁
最后浇在饭上就OK了