菜花炒肉

1.菜花用开水烫1分钟左右，把水倒掉。

2.肉切片腌制（花生油、酱油少许、料酒、盐🧂少许）

3.葱姜切碎，干红椒一个

4.热锅下油，葱姜干红椒炒香，下肉炒至变色，下菜花，翻炒，依次放入酱油、盐、糖、鸡精（可不放）。出锅。