姜洗好去皮，筛丝！
将姜丝放在纱布里用力挤出汁！
开火🔥煮牛奶，放入白糖搅拌至沸腾！
姜汁倒出一部分没过碗底即可，也可依个人口味，如果喜欢姜味的可以多加点！再将煮沸的牛奶凉至70到80度，快速倒入姜水碗中，不要搅拌！静至10分钟左右即可凝固！
将草莓🍓切成小片，有坚果的可放些坚果类的都行哦！好看又好吃的姜汁撞奶就大功告成了！😍😍