蜜汁叉烧

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作者: ICE姐
心血来潮做的,还挺好味的,半肥瘦蜜汁叉烧…🤤🤤🤤。不加色素,味精的,所以没外面卖的那么好颜色,切开里面虽然不上色,但味道已有。烤的时候切记底下的烤盘铺上锡纸接油,不然清洁烤箱就想S了😂……

用料

蜜汁叉烧的做法步骤

步骤 1

五花肉去皮切大块,蒜头去皮拍扁。把所有材料(蜜糖除外)装进保鲜袋,绑好袋口均匀,放冰箱,腌一天。如果想肉更入味点,用刀或针(粗的)扎几下,让味更好地渗到肉里面。

步骤 2

把蜜糖对水开稀(1:1),把肉刷一层蜜糖水,放进烤箱,肥的面向上,180度20分钟,取出,再涂一层蜜糖水,反过来,再180 度15分钟。

步骤 3

出炉……🤤

步骤 4

切片上碟,😍正吖………

菜谱创建时间:2019-05-15 21:40:37
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