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不升糖的beta面粉试验
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作者：
小狐狸啊小狐狸
用料
不升糖的beta面粉试验的做法步骤
步骤 1
打开味道怪怪的，不是麦香。但是混合鸡蛋水之后有股亚麻籽的香气，也比较有黏性
步骤 2
颜色就是这样想全麦面粉，没有发酵很大，可能是我技术不行
步骤 3
不跟杏仁粉一样容易碎，这个时候粘性的，可以随便折腾
步骤 4
口感很劲道，跟馒头一样的感觉，但是还是不够细腻，风味有点难以形容，口感扎实，跟窝窝头一样
步骤 5
这个加了海苔肉松的，总的来说，应该可以做馒头，饼，饺子面条一类的 做咸口的东西会更好一点。继续实验
步骤 6
使用感受：确实不升糖，有点高科技的感脚。我不怎么会做面食，可以用来做做饼一类的，还有全麦面包，继续实验一下
不升糖的beta面粉试验的小贴士
我带了雅培顺感血糖仪，之前吃了鱼一类的，暂时没有过分升糖现象。吃到嘴里很像吃馒头，闻起来也挺香，但是没有那种普通馒头的回甘感，可能真的淀粉没有释放出来。 碳水28.7% 纤维12.3% 蛋白质34.8% 脂肪16.4% 但是作者说这些碳水不会升高血糖，被纤维包裹处理过的。 其他营养物质还在。继续折腾下。
菜谱创建时间：2019-05-16 14:00:56
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