花菜切小朵，腊肉切片（肥瘦分开），姜蒜拍碎，干辣椒切段，葱切段
锅烧水
水开后下入花菜汆烫
烫至断生，捞出沥干
锅热后下入肥腊肉煸炒（如果肉不够肥这里加入食用油哦）
煸到腊肉出油
下入瘦肉翻炒至熟
再下入葱、姜、干辣椒、花椒炒出香味
炒香后下入汆烫好的花菜大火翻炒。加入鸡精和盐，撒上葱花起锅装盘
简单味美的腊肉干煸花菜就做好了
☞唠叨叨:喜欢花菜软一点的可适当增加翻炒时间或者汆烫时间。鲜肉也可以按照这个步骤做干煸花菜哦，腊肉本身有盐，加盐的时候手不要抖哦😉自家味道，谢谢喜欢哟