孩子们最爱的·快手油焖虾

活虾洗净备用。 热锅放油，下葱姜蒜丝，爆香后下入大虾，转小火煎出油。 加料酒去腥，翻炒几下后放酱油、蕃茄酱，炒匀之后加适量水，盖锅盖焖一分钟。 掀盖转大火，酱汁微微裹在虾上，出锅。