三杯鸡
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作者：
绿果私焙
用料
三杯鸡的做法步骤
步骤 1
鸡腿肉剔骨切块，不剔骨也可以，给孩子吃，方便😊
步骤 2
葱，姜，蒜切好备用，冰糖5小颗（不爱吃甜的可少加或不加😊）
步骤 3
米酒——生抽老抽混合——油【1:1:1】，看鸡腿多少
步骤 4
热锅，加入油，放入葱姜蒜炒出香味
步骤 5
放入鸡块
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步骤 6
步骤 6
煎至微焦时，加入冰糖翻炒
步骤 7
倒入米酒，酱油，盖上盖子，小火慢炖
步骤 8
烧到汤汁粘稠，加入罗勒叶即可出锅（有新鲜的罗勒叶最好了）
步骤 9
将鸡肉和少许汤汁装盘，剩下的汤汁就不要了，油太多了😊
三杯鸡的小贴士
不加水哦！不加水
菜谱创建时间：2019-05-17 10:53:44
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