做个简单好吃的牛排饭，让妈妈可以在母亲节休息休息

原料：牛排，洋葱

牛排还是按老规矩，如果是冷冻的就冷藏解冻，然后放至室温。撒海盐和现磨黑胡椒，浇上橄榄油，翻面，另一面同样再来一遍，腌制一会。

洋葱切丝

开中大火把锅烧的很热，牛排放上去大概1分钟左右，有点微微焦就翻面，也差不多1分钟。然后先拿出来放在干净的砧板上用铝箔盖一下，醒肉。锅里的油不要浪费，把洋葱丝放入开中火进行翻炒，等洋葱丝变透明变软了倒入日本烧汁和味淋，没有烧汁和味淋也可以用酱油和糖，按照自己口味来，不要加水，开中小火炒洋葱里的水分足够了，翻炒到有点浓稠了就好。 把醒好的牛排斜切厚片。

拿个大一点的碗，盛上刚烧好的热腾腾的米饭，先铺上洋葱丝把饭盖满。

再把牛排厚片铺在上面，浇上几勺洋葱汁，撒上海苔碎就可以开吃了。

也可以打上一个可生食鸡蛋，口感更滑