不用搅拌，可以媲美哈根达斯的双色冰淇淋

将4个蛋黄加入白砂糖

用手抽搅拌至发白

倒入280ml的牛奶中（装牛奶的锅一定要不沾锅）

拌均匀，

开中火煮开牛奶蛋黄液，要不停搅拌，要控制好火候，不要煮成蛋花汤，如变蛋花汤只能弃掉重做。最后加入10克的香草朗姆酒液，拌均匀。

将煮好的牛奶蛋黄液隔冷水降温至室温后，放冰箱冷藏一小时左右取出。

将240克的淡奶油打发至缓慢流动状态

加入一半的牛奶蛋黄液，拌均匀。

接着加入120克的芒果蓉，继续拌均匀，

芒果冰激凌糊完成后放一旁备用。这个时候，如果喜欢单独口味的，可以分装入容器冷冻。

再取240克的淡奶油，打发至可缓慢流动状态

取适量打发好的淡奶油，加入50克的海盐焦糖酱，用电动打蛋器，搅拌均匀

倒入剩下的淡奶油中，充分拌均匀，海盐焦糖冰淇淋粪完成放一旁备用。这个时候，如果喜欢单独口味，可以分装入容器冷冻。

用两个裱花袋，分别装入芒果冰激凌糊和海盐焦糖冰淇淋糊

剪个小口，一起挤进容器里

完成，轻震下大气泡

方子做好装了15小杯

冷冻完成后，从冰箱取出稍回温二三分钟，开吃。嗯哼，根本停不下来～～