我一直用这牌子的菌粉
这一袋双歧杆菌粉可以做1升的纯牛奶,我这个罐子只能做500毫升的纯牛奶,所以每次我都是倒一半
约倒50克纯牛奶在酸奶杯里
用一根筷子搅拌均匀,一定要搅拌均匀噢!看不见双歧杆菌颗粒就可以,否则做出来的酸奶不会成功会很稀
把剩下的纯牛奶全部倒进酸奶杯里
再用一根筷子使劲搅拌均匀搅拌均匀
全部搅拌均匀后盖上酸奶杯盖子
放进东陵面包机桶内
功能选项【11 酸奶】
时间8小时,时间不需要去调,出厂设置好的
这是刚做好的状态 如果要做面包的话就不需要加糖,如果直接食用的话,做好就立马加糖搅拌均匀,因为刚做好的酸奶还是温温的,等完全冷却后密封冰箱冷藏 以下都是冷藏后的视频+照片
冰箱冷藏后的酸奶,冷藏后的酸奶口感更佳
【成品视频】
【成品图片1】
【成品图片2】
【成品图片3】
不建议用电炖锅,因为用它做酸奶的话,锅壁、盖子都会有水蒸气 甜度自己调整,也可以放蜂蜜 菌粉、纯牛奶品牌无限 其他面包机做酸奶可不可以???有酸奶功能的就可以 常温牛奶、冰牛奶都可以,我比较喜欢用冰牛奶