山药西兰花鲜虾肠

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作者: 童趣早餐
不用再担心宝宝在外吃到很多添加剂的香肠了,在家制作除了使用肠衣灌肠的方法外,还可以试试用安全的硅胶模具制作,随意搭配且简单快手,小朋友春游的便当盒也是很适合的哟😄

用料

山药西兰花鲜虾肠的做法步骤

步骤 1

生姜片和大蒜切小,清水泡着备用

步骤 2

西兰花洗净开水煮1分钟,捞出沥干,用料理棒打成泥

步骤 3

鲜虾煮熟去壳,200克虾仁+60克山药+切小的姜蒜粒,一起用料理拌搅打成泥

步骤 4

西兰花泥+山药虾泥+藕粉,用勺搅拌均匀,加适量盐、海鲜酱油、一点点黑椒粉

步骤 5

模具刷一层山茶籽油

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步骤 6
步骤 6

把混合均匀的西兰花山药虾泥用勺子舀进模具里,用勺按压紧实

步骤 7

开水上锅蒸15分钟,蒸熟即可

步骤 8

OK,稍微冷却脱模出来,美味的虾肠就做好了!

步骤 9

非常的Q弹软嫩

步骤 10

给宝宝做辅食,做早餐,妥妥哒!

山药西兰花鲜虾肠的小贴士

1、此虾肠在制作过程中尽量不要加水,因为如果太稀的话,脱模是脱不出来的,如果蔬菜比例被你自行改了,比较稀,那就加一点面粉进去,总之不能让它太稀 2、西兰花可以改成其他绿色蔬菜,例如菠菜、豌豆尖等等 3、山药可以换成红薯、土豆等淀粉含量高的食物 总之,此款食谱可以任意更改肉类、蔬菜、淀粉类食物,宝妈们可以根据宝宝的爱好和口味来改动哟😄

菜谱创建时间:2019-05-19 08:39:24
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