酥皮面包

面包机里先放入牛奶，水，鸡蛋

在加入高筋面粉，糖，酵母，盐，奶粉。盐和糖对角放，不要放在一起

启动面包机，揉成面团，加入室温软化的黄油，继续揉

揉出手套膜，发酵

发酵面团的时候我们来做酥皮，盆里放入室温融化的黄油，加入白糖

将白糖充分与黄油混合后，加入低筋面粉和奶粉

翻拌一下，加入蛋液

混合均匀，放入冰箱冷藏备用

面团发酵体积变大，中间按一下不回缩，就是发酵好了

发酵好的面团，放在案板上排气，平均分成十二个，揉圆，盖上保鲜膜松弛15分钟

取一块松弛好的面团，擀成椭圆

卷起来放在模具里

全部做好，盖上保鲜膜，放在温暖处发酵

发酵好的面团体积变大，此时预热烤箱，上下火135度

从冰箱取出酥皮，平均分成12份

取一块酥皮按成面包的形状，盖在发酵好的面团上

盖好以后表面刷蛋液

放在预热好的烤箱里，上下火135度烘烤35分钟，然后在转上下火150度，烘烤10分钟

出炉晾凉就可以吃啦

内部组织也是很棒的