肉片洗净，加入料酒、一点点盐、一点点生抽、生粉一勺左右、白胡椒粉一点点（去腥用，也可不加）
抓匀腌制10分钟左右备用
洋葱洗净切片备用
热锅冷油小火翻炒肉片，变色后转盘备用
起锅倒油，加入洋葱翻炒至变色就可以加肉片了
倒入肉片后，加蚝油、糖，老抽翻炒上色，大火收汁装盘即可（此部可按照个人口味加调料）
一道简单快速的家常菜就做好了，因为肉片以前腌制处理过，所特别入味嫩滑！大家不妨也试试吧～