将牛里脊切条，加料酒泡着并多次换水去血水。然后捞出放入一个大碗里，加入除洋葱白芝麻外的所有调料腌制半小时(黑胡椒用一袋)，洋葱切大丁。
平底锅中烧热放黄油，油化放牛肉，翻炒半熟放洋葱，翻炒快全熟放另一袋黑胡椒翻炒均匀出锅装盘撒点白芝麻即可