萃取咖啡液120克，冷却到常温
主锅内加入牛奶，鸡蛋，咖啡液共汁320克，再入糖和酵母。设置3分钟/37度/速度3
音乐响起，液体和酵母已调和好。加入高粉和盐。
设置4分钟，揉面模式
音乐响起，再设置5分钟揉面
其间陆续加入小块黄油
取出面团，成为4份，每份约234克重
擀开其中一个
折叠
再擀
成这样子后卷起
放入吐司盒，盖上盖子，进行发酵
发到九分满，直接入烤箱，不用预热。调至190度50分钟
满盒出炉！