小葱切段，蒜切稍厚片，油热下锅，小火大概十几分钟，小火不是文火今天才知道😁 蒜片黑得快，还有些细的葱段，哪些黑了就捡出来，剩下的继续炸。 葱段快黑的时候就出锅，因为很快就会黑。 等葱段和蒜片全部捞出，锅里的油，待油稍凉些放调料，不然会蹦油。 2勺生抽，2勺老抽，2勺蚝油，半勺糖，文火慢熬两三分钟就可以了。
面条出锅冷水过一下
拌匀面条
撒葱花
黑芝麻
喜欢辣椒的可以放些小米椒