首先准备一锅水,多点水烧开,把准备好的西米倒进去继续煮,(西米其实量米的杯子,半杯吧,不需要太多哦,煮后很多的)用勺子搅拌煮哦,这样才不会沾锅底,一直煮个十分钟你会发现西米变成只有一点儿的小白点了,然后关火,盖上盖子,闷半个小时就可以了。半个小时后,捞出煮好的西米,放入冰水里面或者放凉的开水。 放进冰箱冰几个小时更好吃
接下来我们动动小手,切好芒果,芒果肉丢进去搅拌机,加入准备好的纯牛奶,几颗冰糖,开打!!!!打碎后盛起来,加入冰好的西米就可以啦啦啦😆😆😆切一些芒果丁装饰一下,也更有口感呀❤️ 味道太好了 ,真材实料而且没有添加任何糖精。
⚠️为什么煮好的西米要闷呢,因为这样才会把小白点焖熟,而且不会煮太久,烂掉阿 ⚠️我建议是购买泰国的水妈妈西米,最好吃,弹牙又不会放进水就散,没有的话,超市普通西米也可以😆 ⚠️煮好的西米捞起,过冷水或者冰水,为了更好吃,更弹牙(我都直接买大只矿泉水冻好的,这样方便) ⚠️我的芒果够甜了,其实不加冰糖也可以,根据个人口味呀😆 ⚠️冻过再吃风味更棒,加点柚子就是杨枝甘露了哈哈 ❤️❤️❤️芒果加上很棒的鲜奶,口味醇香厚重,还有粒粒西米,和芒果丁,这个夏天在空调房里面,简直了。