荷包蛋吐司

【食材】：如图 【烹饪工具】： ① 家用平底不粘锅

用圆形的模具、杯子或者小碗在吐司中间压出一个圆孔，如果找不到合适的圆形模具，可以直接用刀在中间切出一个正方形或者长方形的孔。

平底不粘锅内倒入少量橄榄油，放入吐司。

把鸡蛋打入中间的圆孔中。

撒上少许盐和黑胡椒碎，小火煎到底部蛋白凝固。

把压出来的圆形面包片盖在鸡蛋上（即放回原来的位置）。

然后翻面，小火继续煎至荷包蛋成熟即可。

完成。