橙子去皮取果肉果汁备用
蛋黄加入玉米油拌均匀(做了两个的量)
充分乳化
加入预先去了皮的橙肉和橙汁拌均匀
接着加入橙皮屑拌匀，然后筛入低筋面粉，拌匀。蛋黄糊完成，放一旁备用
从冰箱取出预先放冰箱冷冻至边边起霜的蛋白
分三次加入白砂糖，打发至小弯勾状态
取三分之一打发好的蛋白，加入蛋黄糊中拌均匀
接着倒入剩下的三分之二的打发好蛋白里
拌均匀
倒入模具，放入预热好的烤箱，我家烤箱中层，上下火160度45分钟。（温度按自家的烤箱温度和脾气调整）
出炉，轻摔两下，倒扣晾凉
脱模～
颜色非常漂亮咯～