用开水烫面充分搅拌，这里要靠核心肌群和股四头肌，缝匠肌的规律收缩来催动擀面杖不断的把空气打进滚烫的面团，完成棍与面无数电光火石的瞬间~
化整为零揉面团儿，右手注意掌跟推的时候不要只用前臂，要用肩膀三角肌和斜方肌发力，带动上臂然后前臂，最后力达掌跟，找后手直拳vs腮帮子的感觉就对了，这样出来的面阻尼真的充满了舒适感
韭菜粉丝鸡蛋就像包饺子一样做馅，但是皮儿是两条边90度直角的四分之一圆，把两条直角边捏一起，作为本次作品龙骨部分，来完成对面体的支撑，馅儿装入，封底边并捏褶，技术流的同学这个环节可以适度drop the beat捏花褶儿。
这张图我们来聊聊景深：看！焦内如刀锋般锋利，焦外似奶油般散开~ 黑卡RX100-V
油炸，出锅！