鸡用盐抹遍全身，再倒适量酱油抹匀（也可以不用酱油，有酱味会更香一点），放冰箱冷藏腌制一夜，第二天早上，整只鸡放电饭锅里，加点姜片，大蒜，葱等，直接按煮饭键
第一次煮饭结束，翻面，加少量（小小半碗）水，再按一次煮饭键
第二次煮饭结束，就完成了。
用手撕开，就是手撕鸡了。锅底的汤汁可以沾着吃。