将水油皮的材料放到盆里搅拌均匀，细砂糖的话可以放到沸水里，然后再和猪油面粉混合，小心别被沸水烫到哦。揉成不用太光华的面团，盖章保鲜膜放置30分钟，之后用手再揉一次就可成光华面团了，揉完后再放置20分钟。
将水油皮，油酥，豆沙馅平均分成12份，怕不均匀可以借助电子秤。
把水油皮按扁包住油酥，注意仔细封口，以免后边油酥外漏。
包好后盖上保鲜膜静置15分钟
用擀面杖擀成这种椭圆的片片
沿着一边往上卷起来，如图的样子
都弄好后盖上保鲜膜静置20分钟
再次擀成一个长条形的片
再一次卷起来😂，重复前边那个步骤就是了，之后盖上保鲜膜静置20分钟
用手指在中间按一下
之后将两边捏起来，整理下，尽量最后成一个球球，我这个是拍照忘记了往后捏了😓
用擀面杖檊成片，有点像一块梅花肉，哈哈😄
包入豆沙
技术还不错😁
用擀面杖檊成片，注意慢一点檊，别把油酥挤出来，用力要均匀，之后那刮板或者其他你可以用上的工具将圆片平均分成5份
用手指捏住两边，如图所示
用刀片在每个花瓣上划两下
在花心处抹上蛋黄，撒上黑芝麻
烤箱预热170度，烤25分钟即可